Er zijn veel facetten om te overwegen voor het ontwerp van je café, maar uiteindelijk draait het allemaal om één belangrijk aspect. Mensen. Je ontwerpt voor mensen. Het lijkt eenvoudig, maar kan vaak over het hoofd worden gezien.
Mensgerichte Ontwerp
Een belangrijke creatieve benadering die vaak wordt gebruikt in industriële en productontwerp is mensgericht ontwerp. Mensgericht ontwerp draait helemaal om het opbouwen van een diepe empathie met de mensen voor wie je ontwerpt en dit kan gemakkelijk worden toegepast op het ontwerp van je café. Als het gaat om het ontwerp van je café, ontwerp je het voor je klant. Zet jezelf in hun schoenen en leef de ervaring van hen die naar je café komen. Breek het af in de complete reis. Stap voor stap. Waar komen ze vandaan, waar gaan ze naartoe, waarom hebben ze voor jouw café gekozen, wat willen ze krijgen. Zet jezelf echt in hun positie en empathiseer. Zijn ze gewoon aan het passeren en willen ze een snelle koffie voor onderweg of willen ze een complete maaltijd aan tafel? Deze overwegingen zouden alle aspecten van je caféontwerp moeten informeren.
Doe dingen op een doordachte, individuele manier.
Wees voorzichtig met het doen van dingen alleen omdat het lijkt alsof het zo moet zijn, of omdat het altijd zo is gedaan. Overweeg waarom het zo is gedaan, welke andere opties er zijn en wat het meest geschikt voor jou is. Een voorbeeld hiervan is het klassieke A-Frame Sign. Straten zijn vaak overspoeld met dezelfde A-Frame Sign of Sandwich Board. We hebben onze A-Frame Sign ontworpen om een stapje boven de rest uit te steken, met een unieke uitstraling die de aandacht trekt, zelfs in de drukste markten. Overweeg dit voor het ontwerp van je café met de details van je menu, je toiletten, je balie. Iets dat uniek is, is memorabel.
Onze A-Frame Sign
Eenvoud is je vriend.
Een goed caféontwerp is zowel functioneel als aangenaam voor het oog. Functionaliteit en esthetiek moeten gelijkwaardig en complementair zijn. Een goede manier om een geweldige functionaliteit en een geweldige esthetiek te bereiken, is door dingen eenvoudig te houden. Het is vaak vele malen gezegd en met goede reden. Houd het eenvoudig. Eenvoudig en basis zijn verschillend. Eenvoudige dingen worden nog steeds grondig overwogen. Het is vaak gemakkelijker om te denken dat meer toevoegen iets zal verbeteren, maar zoals het gezegde luidt: “Perfectie wordt niet bereikt wanneer er niets meer toe te voegen is, maar wanneer er niets meer te verwijderen is” - Antoine de Saint-Exupéry. Dit kan op veel facetten van uw caféontwerp worden toegepast. Overweeg uw menu. We hebben veel menu-opties zoals het Magnetisch Menu Bord, Park Letter Board en Atelier Letters die zijn gebaseerd op dit principe. Het kan gemakkelijker zijn om dingen eenvoudiger te maken en uw tijd te richten op het verbeteren van de details.
Het schone en eenvoudige Magnetisch menubord
Paradox van keuze
Een interessant voorbeeld van eenvoud is het aantal items op je menu. Sommige mensen geloven dat een enorm menu voordelig is voor de klant. In feite geeft dit de klant keuzeangst, waardoor het moeilijk voor hen wordt om een beslissing te nemen. Een man genaamd Barry Schwartz schreef een boek hierover met de titel Paradox van Keuze - Waarom Minder Meer is. Schwartz betoogt dat het elimineren van consumentenkeuzes de angst voor shoppers aanzienlijk kan verminderen en hetzelfde geldt voor menu's. Voor het ontwerp van je café, richt je op een kleine selectie van zeer goed doordachte en uitgevoerde items in plaats van een lange lijst van slecht doordachte en uitgevoerde items.
Maak het gemakkelijk te lezen
Niet alleen de inhoud van je menu is belangrijk, maar ook hoe je het presenteert. Blijf weg van overbodige informatie en moeilijk leesbare lettertypen. We besteden veel tijd aan het bestuderen van de details van onze menu's, van lettergrootte tot het lettertype en hoe het kan worden gebruikt, wat resulteert in eenvoudige en gemakkelijk leesbare opties. Kijk hier voor enkele opties die perfect kunnen zijn voor het ontwerp van jouw café. We hebben ook een andere blog geschreven over menuontwerp hier.
De gemakkelijk te lezen Atelier Letter Board
Contactpunten
Overweeg alle contactpunten voor het ontwerp van uw café. Contactpunten zijn alle interacties die de manier waarop uw klant zich voelt over uw café kunnen veranderen. Het omvat ontmoetingen waarbij er geen fysieke interactie is, zoals uw online aanwezigheid. In feite kunnen contactpunten alles zijn, van uw Instagram tot uw loyaliteitskaarten, tot uw waterglazen tot uw buitenbord. Alle contactpunten dragen bij aan het algemene gevoel van uw klant. Vaak kan het kleinste detail in uw caféontwerp de meest blijvende indruk achterlaten. Nogmaals, verplaats uzelf in de schoenen van de klant en overweeg elk detail van uw caféontwerp.
Concurrentie is gezond
Weet wat de concurrentie doet. Zoals het oude gezegde luidt, houd je vrienden dichterbij en je vijanden nog dichterbij. Je hoeft de concurrentie niet in elk opzicht te verslaan, maar weet in plaats daarvan wat jouw onderscheidende eigenschappen zijn en gebruik ze in jouw voordeel. Je kunt in dezelfde industrie zitten en vergelijkbare producten aanbieden, maar dit betekent niet noodzakelijk dat je dezelfde klanten hebt. Ontdek de specifieke wensen en behoeften van jouw klanten en pas het ontwerp van je café aan om hierop in te spelen. Dit stelt je in staat om het ontwerp van je café te onderscheiden van de concurrentie.
Aan het einde van de dag, onthoud gewoon dat je voor mensen ontwerpt. Als je caféontwerp de mensen gelukkig houdt, heb je succes geboekt. Vergeet niet om ook een kijkje te nemen op onze blogpost over caféontwerp die specifiek gericht is op klein caféontwerp.
