Uit eten gaan is voor veel mensen een levensstijl en manier van leven geworden. Niet omdat we geen goede koffie kunnen maken in het comfort van onze eigen keuken, maar omdat het een centraal onderdeel is van ons moderne sociale leven. Of je nu je vriend ontmoet voor een langverwachte bijpraat sessie in de tapasbar om de hoek, of zaken bespreekt met een collega onder het genot van een flat white, de cafécultuur, menudesign en uit eten gaan is een van de meest competitieve industrieën waarin we regelmatig betrokken zijn. menu-ontwerp is op zichzelf een kunst en maakt net zo goed deel uit van de ervaring van uw eetgelegenheid als het eten dat u serveert.
Het zijn de kleine details en contactpunten, zoals jouw menukaart ontwerp, die op elkaar voortbouwen om de algehele eetervaring van uw bezoekers te beïnvloeden. Uiteindelijk zijn dit de factoren die ervoor zorgen dat u de eerste keuze bent wanneer uw klanten zich het hoofd breken over een plek om elkaar te ontmoeten, begroeten en dineren.
Cocktailbar, Isabel in Denver USA menu's in leren hoezen.
Een plakkerige, ezelsoor menu-ontwerp dat 100 verschillende items om uit te kiezen aanbiedt, zal je caféklanten ontevreden, overweldigd en op de vlucht doen slaan. Om deze reden hebben we 5 dingen samengesteld om altijd te overwegen voor je restaurantmenu ontwerp om de service-ervaring van uw restaurantbezoekers zo goed mogelijk te maken.
George & Willy Markt Schoolbord
Vier dingen om te overwegen voor jouw menukaart ontwerp.
Menu-ontwerp & Presentatie
Ben je een specialty coffee house dat strikt cafeïnehoudende dranken aanbiedt? Of een lokale bakkerij die warme zuurdesembroodjes verkoopt met een rij tot buiten? De presentatie van je menu-ontwerp moet consistent zijn met de algehele toon van jouw ruimte en merk, maar ook een onderscheidend punt zijn ten opzichte van jouw concurrenten.
De Public House MI, VS biedt een kwartaalmenu dat met de seizoenen wisselt.
Grijpen klanten simpelweg het menukaartontwerp uit een doos op de balie, of hangen de menukaarten aan leren handvatten van slagershaken onder de subwaytegels van uw open keuken? Heeft u een set van 10 seizoensgebonden gerechten of smaken die u boven de balie adverteert?
Kultura in Varna, Bulgarije cocktailbar heeft geperforeerde leren handvatten om aan messing haken te hangen in het industrieel geïnspireerde interieur.
George and Willy Menu Ontwerp voor Seizoensgebonden en wisselende smaken
Het is van vitaal belang dat de presentatie van uw menu-ontwerp complimenteert de algehele sfeer van uw ruimte. We houden van interactief restaurantmenu ontwerp zoals de onderstaande, ontworpen door Eszter Laki voor een dim sum bar in Boedapest, vullen gasten handmatig hun eigen menu's in bij het bestellen. Nieuwe details toevoegen door de presentatie van je restaurantmenu ontwerp is een opmerkelijke manier om op te vallen tussen de menigte en je een must-stop winkel te maken voor lokale café-bezoekers en bezoekers van buiten de stad.
Write-on menu ontwerp door Eszter Laki
Menu Ontwerp Toon van Stem
De toon van de stem die je gebruikt in je menudesign is de personificatie van je eten en ruimte. Sling je hamburgers naar de goedkope en vrolijke bezoekers van je bredere buurt met krantenmenu's, of specialiseer je je in een meer romantische eetervaring met leren menuontwerpen? De beschrijvingen op je menukaart ontwerp zijn er om te verkopen aan uw gekozen doelmarkt. We raden aan om ze beter te leren kennen - Welke muziek luisteren ze, welke auto rijden ze, waar winkelen ze graag voor kleding? Door het voedsel dat u verkoopt en het type copywriting dat u gedurende uw menu-ontwerp, klanten zullen een betere kans hebben om uw café, restaurant of bar te begrijpen en het te steunen.
Smith, Toronto Canada. Menu Ontwerp
Aan het einde van de dag willen we allemaal gezien worden op plaatsen die consistent zijn met wie we zijn! Zorg ervoor dat de toon van je menudesign spreekt tot je doelmarkt. Een geweldige manier om de aandacht van potentiële gasten te trekken is via voetpadcommunicatie en sandwichborden, combineer dat met een beknopte toon en je zult moeilijk te missen zijn door je ideale klant. Bekijk hier een paar overwegingen voor A-frame borden.
Oficio in Lissabon, Portugal presenteert zijn menu's in officiële Manila-mappen.
Inhoud van het Manila-envelop in Lissabon, Portugal.
Menu Ontwerp Kleur
Kleur kan emotionele en onderbewuste gevoelens ten opzichte van voedsel oproepen wanneer het wordt gebruikt in menuontwerp. De kleuren die je kiest voor je restaurantmenu ontwerp de manier waarop uw klanten het voedsel dat u serveert waarnemen. Bijvoorbeeld, door groen te gebruiken in uw menu-ontwerp, het zal impliceren dat je eten vers is en vandaag uit de tuin is geplukt. Rood of geel is een aandachtstrekker die de aandacht van de diner trekt en je eetlust kan opwekken - dit is succesvol en het meest gezien in het ontwerp en de branding van fastfoodmenu's. We raden aan om kleuren alleen te gebruiken waar het relevant is en als het aansluit bij de rest van je interieur en branding om de aandacht te trekken waar je het wilt. Zorg ervoor dat de kleuren die je gebruikt in je menukaart ontwerp zorg er ook voor dat uw logo en straatnaamborden overeenkomen, zodat uw ruimte nog steeds in harmonie is. Bekijk onze gids voor restaurantlogo's hier.
Eugene's Canteen in Ohio, VS put een beroep op nostalgie met het gebruik van legergroen en messing clips die geïnspireerd zijn op de veldjournals van veteranen.
Menu Ontwerp Indeling & Keuze
Herinner je je ooit dat je je gehaast en in de war voelde terwijl je moest kiezen uit de 20 smaken van één gerecht op een menukaart? Dit wordt de "paradox van keuze" genoemd. Hoe meer opties er op een restaurantmenu staan, hoe angstiger we ons voelen bij het maken van een keuze. Het doel is kort en krachtig. Iets voor iedereen, maar net! Als het enige dat in je klanten opkomt over het ontwerp van je menukaart "verwend met keuzes" is, kan het zijn dat je menuontwerp iets te druk is. We sturen onze letterborden graag met standaardformaten zoals 10 rails, we geloven dat dit voorkomt dat je bestelling te vol raakt en je klanten in de war brengt.
George & Willy Magnetisch Menu Bord
De volgende tip is om het gebruik van dollartekens te verwijderen, dit vermindert de waargenomen waarde van een maaltijd, en vaker wel dan niet, zullen gasten meer geneigd zijn om iets meer uit te geven aan uw gerechten.
Park Letterboard zonder weergegeven prijzen zal klanten aanmoedigen om meer uit te geven.
