Diseño de cafetería pequeña

En los últimos cinco años, ha habido una tendencia global hacia pequeños cafés y cafeterías. Creemos que esta es una gran tendencia, ya que las pequeñas cafeterías de propiedad local tienden a tener una gran atmósfera y es agradable apoyar a los pequeños negocios locales.

Encontramos que nuestros productos tienden a usarse mucho en los interiores de pequeños cafés y esto es algo que disfrutamos ver. Me encanta entrar en un pequeño café bien pensado para tomar un café, lo que ha despertado un interés en el diseño de pequeños cafés.

"A medida que nuestros productos han ido entrando en pequeñas cafeterías, nos hacen preguntas sobre qué productos usar y cómo diseñar mejor el interior de una pequeña cafetería, así que he anotado algunas de nuestras ideas favoritas para el diseño de pequeñas cafeterías a continuación."

 

Consejos para el diseño de pequeñas cafeterías:

 

1. Menos es más

Este es un concepto muy general que debe aplicarse a todos los aspectos del diseño, pero es especialmente relevante cuando se habla del diseño de un pequeño café. El interior de un pequeño café es, por naturaleza, pequeño. Por lo tanto, no puedes meter tantas cosas como si estuvieras diseñando un café grande y tienes que aprovechar al máximo el espacio.

 

2. Señalización Exterior Mínima

"Si observas la forma en que la señalización está evolucionando a nivel global entre los pequeños negocios boutique, se dirige hacia el minimalismo y esto se aplica especialmente al diseño de una pequeña cafetería. Aunque personalmente creo que incluso los grandes cafés deberían aplicar principios de diseño como si estuvieran diseñando una pequeña cafetería y mantener la señalización muy pequeña y minimalista. Happy Bones es un gran ejemplo de señalización minimalista con un cartel A-frame básico y una pequeña marca en la ventana."

El Round Shop Sign en uso en Post Coffee

 

3. Señalización Interior Mínima

Siguiendo la misma tendencia anterior, manténlo simple con el interior del pequeño café también y mantén la señalización simple, limpia y al mínimo necesario. Nuestra exhibición en el parque tiene algunas buenas imágenes en el producto de mostrar mensajes en un formato simple, sin embargo, esto también podría lograrse en una pizarra básica o un decal.

 

El Tablero de Letras Park es un gran producto para usar en señalización interior minimalista.

 

4. Una Ventana a Través de la Cual los Clientes Pueden Pedir

Una de mis cosas favoritas que la gente hace con el diseño de pequeñas cafeterías tiene que ver con la utilización del espacio y una de las mejores maneras, creo, de diseñar el interior de una pequeña cafetería en realidad se relaciona con el exterior. Esta idea es tener una ventana en la pared junto a la caja o al barista donde la gente puede hacer pedidos desde afuera. Una de mis pequeñas cafeterías favoritas en la calle tiene esto y tiene un banco público en la acera, así que pides tu café a través de la ventana y luego te sientas afuera y esperas por él. No estoy seguro exactamente por qué, pero realmente disfruto esto y creo que tiene algún tipo de valor nostálgico/novel que estás pidiendo a través de una ventana.

Una Ventana de Café en About Life, Tokio

 

5. Espacio en blanco

Aunque esto depende del tipo de ambiente que quieras crear con el interior de tu pequeño café, creo que en cualquier diseño de café pequeño, una de las cosas que intentas hacer es que el espacio se sienta más grande de lo que es y no abarrotado. Esto se puede lograr utilizando colores, ya que el blanco es conocido por hacer que los espacios parezcan más grandes y el negro hace que los cafés y otros interiores parezcan más pequeños, por lo que no hace falta decir que mantener algo de espacio blanco es una buena idea.

 

6. Usando un espejo

Verás este truco utilizado en muchos interiores de pequeñas cafeterías y, de hecho, en muchas pequeñas tiendas minoristas y espacios pequeños en general. Se trata de usar un gran espejo a lo largo de una pared, lo que da la sensación de mirar por una ventana debido al reflejo y es un poco una ilusión, pero realmente hace que el espacio se sienta más grande. Esto no es necesariamente innovador, pero sigue siendo algo en lo que vale la pena pensar para el diseño de pequeñas cafeterías.

 

7. Enfócate en los Detalles

Con un diseño de café pequeño, tendrás menos detalles para impresionar a tus clientes, así que los que tengas necesitarás hacer que cuenten. Por ejemplo, solo tendrás un menú de café, no un menú de café y otro de comida, así que realmente necesitas hacer que el menú de café destaque. Solo tendrás una entrada, no dos, así que necesitarás hacer que se destaque.

 

El Blade Sign es un gran letrero pequeño para agregar pequeños detalles de señalización.

8. El Café y la Gente

Puedo hablar y hablar sobre el diseño de pequeños cafés, los interiores de pequeños cafés y lo que deberías hacer, pero al final del día, uno de los aspectos clave del diseño de un pequeño café son las personas que lo dirigen día a día y la calidad del café que se sirve. No importa cuán bueno sea el interior de tu pequeño café, si las personas no son amables y el café no es bueno, entonces la gente no va a volver. Sé que para mí personalmente, preferiría ir a una cafetería con un interior promedio pero con un gran café y grandes personas que al revés.

Un pensamiento que tuve mientras escribía y que está relacionado con este punto:

Era en una cafetería llamada 'Zombie Runner' en Palo Alto, California, y en realidad era una tienda de zapatillas para correr que vendía café, así que el 'diseño de pequeña cafetería' para esta pequeña cafetería era en realidad una enorme señalización para una tienda de zapatillas para correr, y la cafetería estaba llena de zapatillas para correr. Era el lugar local más conocido para tomar café y resultó que el tipo que era dueño de la tienda de zapatillas era un apasionado del café y había pasado mucho tiempo aprendiendo y preparando los mejores cafés de la zona, luego comenzó a venderlos desde su tienda de zapatillas para correr. Eso prueba mi punto de que el diseño de una pequeña cafetería no es tan importante como el café y las personas, aunque aún preferiría pedir mi café en una cafetería que en una tienda de zapatillas.

Zombie Runner, el mejor café que he probado.

En conclusión, los fundamentos del diseño de una pequeña cafetería son los mismos que los de diseñar cualquier espacio, pero se acentúan debido al tamaño reducido de mantenerlo simple. Gracias por leer, espero que hayas encontrado algunos puntos interesantes y ¡buena suerte si estás creando una pequeña cafetería!

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