Mangiare fuori è diventato uno stile di vita e un modo di vivere per molte persone. Non perché non possiamo preparare un buon caffè nel comfort della nostra cucina, ma perché è una parte centrale delle nostre vite sociali moderne. Che tu stia incontrando un amico per un incontro rimandato al bar di tapas in fondo alla strada, o discutendo di affari con un collega sorseggiando un flat white, la cultura del caffè, il design del menu e mangiare fuori sono alcune delle industrie più competitive in cui ci impegniamo regolarmente. progettazione del menù è un'arte a sé stante, ed è tanto parte dell'esperienza del tuo ristorante quanto il cibo che servi.
Sono i piccoli dettagli e i punti di contatto, come il tuo progettazione del menu, che si basano l'uno sull'altro per influenzare l'esperienza culinaria complessiva dei tuoi visitatori. In definitiva, questi sono ciò che ti fa salire in cima quando i tuoi clienti si grattano la testa per trovare un posto dove incontrarsi, salutarsi e cenare.
Bar Cocktail, Isabel a Denver USA menu in casi di pelle.
Un appiccicoso, con le orecchie piegate progettazione del menù che offre 100 articoli diversi tra cui scegliere lascerà i tuoi clienti del caffè poco impressionati, sopraffatti e in fuga. È per questo motivo che abbiamo compilato 5 cose da considerare sempre per il tuo design del menu del ristorante per aiutare a rendere l'esperienza di servizio dei visitatori del tuo ristorante la migliore possibile.
George & Willy Mercato Lavagna
Quattro cose da considerare per il tuo progettazione del menu.
Design e Presentazione del Menu
Sei una caffetteria specializzata che offre esclusivamente bevande caffeinate? O una panetteria locale che vende panini in sourdough caldi con una fila fuori dalla porta? La presentazione del tuo progettazione del menù deve essere coerente con il tono generale del tuo spazio e del tuo marchio, ma anche un punto di differenza rispetto ai tuoi concorrenti.
Il Public House MI, USA offre un menù trimestrale che ruota con le stagioni.
I clienti prendono semplicemente il design del menu da una scatola sul bancone, oppure i menu sono appesi con manici di pelle a ganci da macellaio sotto le piastrelle della tua cucina a vista? Hai un set di 10 piatti o sapori stagionali che pubblicizzi sopra il bancone?
Il cocktail bar Kultura a Varna, Bulgaria, ha maniglie in pelle stampata da appendere a ganci in ottone nell'interno ispirato all'industriale.
Design del Menu di George and Willy per sapori stagionali e rotativi
È fondamentale che la presentazione del tuo progettazione del menù complementa l'atmosfera generale del tuo spazio. Ci piacciono le interazioni design del menu del ristorante come quello qui sotto, progettato da Eszter Laki per un bar di dim sum a Budapest, gli ospiti compilano manualmente i propri menu quando ordinano. Aggiungendo dettagli nuovi attraverso la presentazione del tuo design del menu del ristorante è un modo degno di nota per distinguersi dalla massa e diventare un punto di riferimento per i frequentatori di caffè locali e i visitatori di passaggio.
Design del menu Write-on di Eszter Laki
Tono di voce del design del menu
Il tono di voce che usi nel design del tuo menu è la personificazione del tuo cibo e dello spazio. Stai servendo hamburger ai clienti economici e allegri del tuo quartiere con menu stampati su carta da giornale, o ti stai specializzando in un'esperienza culinaria più romantica con un design del menu rilegato in pelle? Le descrizioni sul tuo progettazione del menu sono lì per vendere al tuo mercato target scelto. Ti consigliamo di conoscerli - Che tipo di musica ascoltano, che auto guidano, dove amano fare shopping per i vestiti? Allineando il cibo che vendi e il tipo di copywriting che utilizzerai durante il tuo progettazione del menù, i clienti avranno una maggiore possibilità di comprendere il tuo caffè, ristorante o bar e di sostenerlo.
Smith, Toronto Canada. Progettazione del Menu
Alla fine della giornata, tutti noi vogliamo essere visti in luoghi che sono coerenti con chi siamo! Assicurati che il tono di voce nel design del tuo menu parli al tuo mercato target. Un ottimo modo per catturare l'attenzione dei potenziali ospiti è attraverso la messaggistica sul marciapiede e pannelli sandwich, combina questo con un tono di voce conciso e sarà difficile non essere notati dal tuo cliente ideale. Dai un'occhiata ad alcune considerazioni per i cartelli A-frame qui.
Oficio a Lisbona, Portogallo presenta i suoi menu in cartelle ufficiali di Manila.
Contenuti della busta manila di Oficio a Lisbona, Portogallo.
Colore del design del menu
Il colore può innescare sentimenti emotivi e subconscio nei confronti del cibo quando viene utilizzato nel design del menu. I colori che scegli per il tuo design del menu del ristorante influenzerà il modo in cui i tuoi clienti percepiscono il cibo che servi. Ad esempio, utilizzando il verde nel tuo progettazione del menù, implica che il tuo cibo è fresco e raccolto dal giardino oggi. Il rosso o il giallo sono colori che attirano l'attenzione e possono stimolare il tuo appetito - questo è efficace e comunemente visto nel design dei menu e nel branding dei fast food. Ti consigliamo di utilizzare i colori solo dove è pertinente e se si integrano con il resto del tuo interno e branding per attirare l'attenzione dove desideri. Assicurati che i colori che stai utilizzando in tutto il tuo progettazione del menu abbina anche il tuo logo e i segnali stradali in modo che il tuo spazio continui a fluire. Dai un'occhiata alla nostra guida ai loghi dei ristoranti qui.
La Caffetteria di Eugene in Ohio, USA, attinge alla nostalgia con l'uso del verde militare e delle clip in ottone ispirate ai diari di campo dei veterani.
Progettazione del Layout e Scelta del Menu
Hai mai ricordato di sentirti confuso e in fretta nel cercare di scegliere tra i 20 gusti di un piatto su un menu? Questo è ciò che viene definito "paradosso della scelta". Più opzioni ci sono in un menu di ristorante, più ansiosi ci sentiamo nel cercare di scegliere. L'obiettivo è breve e dolce. Qualcosa per tutti, ma solo appena! Se l'unica cosa che viene in mente ai tuoi clienti riguardo al design del tuo menu è "rovinato dalla scelta", il design del tuo menu potrebbe essere leggermente troppo affollato. Ci piace inviare le nostre lettere con dimensioni standard come 10 guide, crediamo che questo eviti la possibilità di sovraffollare il tuo ordinare e confondere i tuoi clienti.
George & Willy Lavagna Magnetica per Menu
Il prossimo consiglio è di rimuovere l'uso del simbolo del dollaro, questo elimina il valore percepito di un pasto, e più spesso che mai, gli ospiti saranno più inclini a spendere un po' di più per i tuoi piatti.
Park Letterboard senza prezzi mostrati incoraggerà i clienti a spendere di più.
