All'inizio di quest'anno, durante il nostro viaggio di lavoro a Sud, siamo passati per Twizel verso i canali di pesce, un'area in cui Sam lavorava in un allevamento di salmoni. La notte successiva ci stavamo dirigendo verso Kaikoura, quindi avevamo già pronte le nostre tavole. Mentre aspettavamo che Sam pescasse un paio di pesci, abbiamo tirato fuori le cinghie e abbiamo iniziato a trascinarci lungo i canali. Faceva piuttosto freddo ed era piuttosto divertente.
